Pavo con Curry, Arroz e Higos Negros

No vas a tardar más de los 20 minutos que tarda en cocerse el arroz en elaborar esta receta, rica y baja en calorías: contiene aproximadamente 300 kCal por ración. A mí me encanta el toque exótico que aportan los higos negros y el curry.  Los higos además de aportarle un punto dulce, tienen un alto contenido en fibra y son ricos en calcio. Disfruta en tan solo unos minutos del resultado de este plato combinado de pavo con curry, arroz e higos negros.

INGREDIENTES

  • PAVO CON CURRY ARROZ E HIGOS NEGROS RECETAS SALUDABLES FARMACIA ALBALA RETO ALBALA500 gr de Pechuga de Pavo en filetes
  • 280 gr de arroz
  • 4 higos negros
  • 1 cucharadita de curry
  • 15 gr de Aceite de oliva
  • Sal

 

 

ELABORACIÓN DEL PAVO CON CURRY, ARROZ E HIGOS NEGROS

 

Sazona con el curry los filetes de pechugas de pavo y reserva.

Cuece al arroz en abundante agua  durante 20 minutos y cuélalo. Cinco minutos antes de que el arroz esté listo, cocina a la plancha el pavo con un poquito de aceite.

Cuando el arroz esté cocido agrega un poquito de sal, el aceite restante y remuévelo todo muy bien.

 

PRESENTACIÓN

Emplátalo en pavo con curry, arroz e higos negros de forma individual, como puedes apreciar en la imagen. Parte el higo en cuatro y disfruta de su color y sabor.

 

Pavo con Curry, Arroz e Higos Negros

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