No todo pueden ser comidas principales o platos enteros, a todos nos apetece picar algo y también hay opciones increíblemente saludables y caseras. Con esta, además, comerás legumbres.
INGREDIENTES
- 1 bote de garbanzos pequeño (200g)
- Ajo en polvo
- Comino
- Pimienta
- 5ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
PASOS
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Limpiamos los garbanzos con abundante agua y los secamos lo mejor posible.
- Mezclamos, en un bol, los garbanzos con abundantes especias y el AOVE.
- Los introducimos en una bandeja de horno lo más separados posibles y horneamos durante 30-40 minutos.
- Debemos ir vigilándolos, y, durant2e se tiempo podemos removerlos 1 o 2 veces para que se tuesten por todos lados igual.
- Cuando estén tostados y crujiente lo sacamos e ¡IMPORTANTE! Dejamos enfriar sobre la propia bandeja para que no se reblandezcan.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Evidentemente, no está diseñado para ser un plato completo, pero te podemos decir que es un snack alto en proteínas y fibra y con hidratos de carbono complejos. Las legumbres, además, contienen hierro y vitaminas del grupo B como vitamina B6’, b3 o ácido fólico. Por otro lado, tienen también potasio, fósforo o magnesio.
No dudes en probar este aperitivo que te enganchará dese el segundo 1 y que es igual de sencillo que nutritivo. Una delicia vamos.
