Una guarnición saludable, rápida y sabrosa ¿misión imposible? Pues no. Aquí está tu blog favorito para salvarte la papeleta, no sabrás dejar de hacerla.
INGREDIENTES
- 1 bandeja de champiñones
- 1 diente de ajo
- Zumo de medio limón
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
PASOS
- Limpiamos los champiñones con una servilleta y los cortamos en gajos.
- Cortamos el ajo muy pequeñito, también podemos usar el machaca-ajos.
- En un bol grande para microondas, añadimos los champiñones, el ajo, el zumo del limón y un chorrito de AOVE.
- Tapamos el bol con film transparente apto para microondas. Hacemos unos agujeritos con un tenedor.
- Metemos el bol 2 minutos al microondas a máxima potencia.
- Pasado ese tiempo, lo sacamos, destapamos y removemos con cuidado que podemos quemarnos.
- Volvemos a taparlos y los introducimos 1-2 minuto para que terminen de cocinarse pero sin pasarse y ¡listo!
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Esta guarnición es espectacular porque el limón nos ayudará a absorber los nutrientes de los champiñones. Además, estos también traen un porcentaje de proteína y de fibra. Destacan en ácido fólico, pero tienen otros como vitamina B2, vitamina B3 o vitamina K. Vamos un alimento increíble como por su sabor como por sus nutrientes.
No olvides preparar esta receta porque no te vas a arrepentir. Increíblemente buena y rápida.
