Hambre Cero: Alimentación sana para el mundo

Ayer le pregunté a mi madre: «mamá, ¿qué cenamos hoy?».  Una preocupación para muchos de nosotros que, en realidad, no es tal. Nos rompemos la cabeza por elegir entre toda la variedad de alimentos que tenemos. Sin repetir, porque sino nos cansamos o nos aburrimos. Yo puedo elegir. Millones de familias no.

Hoy 16 de octubre, Día Mundial de la alimentación, existen muchas razones para que esta situación cambie. El día de hoy nació con el fin de concienciar y reforzar la lucha contra la pobreza, la desnutrición y el hambre. Por suerte, más voces y más manos se aúnan para poner fin al problema de alimentación mundial.

No obstante, el hambre cero, va más allá del hambre.

¿SABÍA QUE…?

Más de 820 millones de personas sufren hambre y un número mayor padecen sobrepeso y obesidad.

 

 

Reducir el hambre, mejorar la nutrición y evitar el desperdicio.

Pasa a la acción

Todo el mundo puede hacer algo para ayudar a frenar el hambre y la obesidad. Desde los más peques hasta los más adultos de la casa. Ahora bien, ¿cómo?.

Existen los bancos de alimentos. Son unas organizaciones sin ánimo de lucro que aprovechan los alimentos sobrantes y las donaciones para llegar a otros centros. Por ejemplo, los Centros Asistenciales y, a través de ellos, a las personas que los necesiten.

¿Qué alimentos donar?

  • Ricos en nutrientes, no solo en energía.
  • Fáciles de almacenar y no perecederos.
  • Conservas: guisantes, atún natural, tomate natural en conserva, legumbres precocidas, verduras, compotas bajas en azúcares, frutas desecadas, frutos secos.
  • Lácteos y derivados, aceite de oliva, cereales sin procesar, pasta.
  • Alimentos frescos de larga duración: patatas, boniatos, calabaza, cebollas, naranjas, manzanas.
  • Ten consideración con el medio ambiente. Elige productos locales, variados, frescos y de temporada. De consumo directo, sin que requiera una preparación excesiva previa. Por ejemplo, productos que requieran recursos naturales como el agua.

 

Ponle freno, por una alimentación saludable para todo el mundo. Hambre cero.

Por cierto, cené puré de verduras y pescado con judías verdes. ¿Qué tendré hoy?

 

 

 

 

FAO, UNICEF, AECOSAN, Ministerio de Salud de Desarrollo Social.

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