Ternera con patatas y verdura

INGREDIENTES

• 100 GRAMOS DE TERNERA
• 1 PATATA PEQUEÑA
• 1 BOLSA DE MENESTRA DE VERDURA
• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PASO A PASO

1. La patata la podemos cocinar como más te guste, horno, hervida o airfryer, salpimentando al gusto.
2. La ternera la podemos cocinar a la plancha o al horno. Yo la prefiero a tiritas y aderezadas con ajo, perejil y cebolla en polvo.
3. Saltear la menestra en la sartén.
4. Servir todo junto

VALORACIÓN NUTRICIONAL

• Este plato es bastante equilibrado, proporcionando una buena cantidad de proteínas de alta calidad de la carne de ternera, junto con una porción moderada de carbohidratos provenientes de la patata y la menestra de verduras. El aceite de oliva virgen extra añade grasas saludables, mientras que las verduras aportan fibra y micronutrientes. Es una comida completa, adecuada para una dieta equilibrada, con un buen balance de macronutrientes y moderada en calorías. Cada ración nos aporta cerca de 350 kcal.