Wrap de pollo, aguacate y calabacín

INGREDIENTES

• 100 GRAMOS DE PECHUGA DE POLLO (PUEDE SER ASADA, A LA PLANCHA O DESMENUZADA)
• 1/4 DE AGUACATE
• CALABACÍN PLANCHA
• 1 CUCHARADA DE MAYONESA LIGERA O HUMMUS
• 1 TORTILLA DE TRIGO INTEGRAL O AVENA
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PASO A PASO

1. Si no tienes pollo cocido, puedes asarlo o cocinarlo a la plancha con un poco de sal y pimienta. Una
   vez listo, desmenúzalo o córtalo en tiras finas. También puedes comprar el pollo desmenuzado del 99% para ensaladas.
2. Machaca el cuarto de aguacate con un tenedor y añade un poco de sal, pimienta.
3. Calienta la fajita integral en una sartén sin aceite, durante unos 30 segundos por cada lado, hasta que esté suave y flexible.
4. Unta una capa fina de mayonesa ligera, hummus.
5. Añade el aguacate triturado.
6. Coloca las tiras de pollo sobre el aguacate.
7. Añade las rodajas de calabacín previamente hechas a la sartén o al microondas.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto
9. Enrolla el wrap y disfruta

VALORACIÓN NUTRICIONAL

• Este wrap de pollo y aguacate tiene unas 403 kcal por porción. Es una comida con proteínas magras del pollo, grasas saludables del
  aguacate. Además, aporta vitaminas (C, K) y minerales como el potasio.