Si estás buscando la guarnición perfecta para cualquiera de tus elaboraciones, quédate porque la has encontrado. Suave, ligera pero con un sabor único, no tardarás nada en hacerla y siempre tendrás un seguro para acompañar tus carnes o pescados. ¿Quieres saber más?
Ingredientes
- 2 pimientos carnosos verdes
- 2 calabacines blancos
- Sal
- Ajo en polvo
- Romero
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración
- Cortamos en tiras los calabacines y los pimientos. Más o menos que sean del mismo tamaño.
- Las añadimos a la fuente de horno y agregamos todas las especias, importante mezclar bien para que se distribuya todo el sabor.
- Metemos la bandeja al horno, unos 30-40 minutos, precalentado a 200ºC, y a mitad de cocción bajamos a 180ºC. Esperamos a que se haga y listo.
Valoración nutricional
El calabacín es una de las hortalizas con un contenido calórico menor, debido a que está compuesto principalmente por agua, su cantidad de fibra es apreciable y es rico es vitamina C principalmente. Con respecto al pimiento pasa algo parecido, está compuesto principalmente por agua, seguido de los hidratos de carbono, por lo que es una verdura con una contenido calórico bajo. Es una fuente de vitamina C y carotenos. Esta receta tiene un aporte calórico aproximado de 30 calorías por ración.
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