Esta receta no tiene más que dos ingredientes, cuyo resultado es absolutamente sorprendente. El 99% de la receta es caqui, sin embargo sabe a flan de chocolate, un sanísimo flan de chocolate sin azúcar.
De las bondades, curiosidades y características nutricionales del caqui o persimon, te hablamos en este post. Este flan es el postre perfecto para cualquier ocasión, lo único que tienes que tener en cuenta es que debes prepararlo con antelación para que cuaje.
INGREDIENTES
- 3 Caquis grandes
- 1,5-2 Cucharadas Soperas de Cacao en polvo
- 2 Onzas de Chocolate puro
- 1 Toque de Cacao
ELABORACIÓN
Más fácil no puede ser, sólo hay que triturar los caquis previamente lavados y pelados con el cacao.
Introduce la mezcla en unas flaneras, o moldes a tu gusto, y déjala enfriar en la nevera unas 12 horas aproximadamente.
Transcurrido el tiempo necesario, te sorprenderá lo fácil que es desmoldar los flanes.
PRESENTACIÓN
Coloca el flan en un plato de postre, ralla las onzas de chocolate, espolvoréalas por encima del flan y dale unos toques de canela.
Voilà! Tu postre está listo, bon appétit!
