¿No se te ocurre una guarnición con patatas sabrosa y saludable? Eso es porque no conoces aún nuestra siguiente receta que está para chuparse los dedos.
INGREDIENTES
- 4 patatas medianas
- 3 pimientos de colores
- 2 cebollas moradas
- Comino en grano
- Comino molido
- Especias al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
PASOS
- Limpiamos las patatas por fuera y las cortamos en gajos ¡SIN PELAR!
- Ponemos un chorrito de AOVE, comino y especias al gusto y las patatas en una bandeja de horno.
- Cortamos las cebollas en rodajas y las ponemos encima.
- Los pimientos los cortamos en tiras y también encima junto con una cucharadita de AOVE.
- Finalmente, horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
La guarnición perfecta, viene con hidratos complejos de la patata y se aprovecha de las magníficas vitaminas de los pimientos y la cebolla. La vitamina C abunda en el plato junto con el potasio, y la vitamina B6. Vamos, un plato realmente nutritivo.
¿Ya has pensado para que vas a utilizar esta guarnición? L e pega a prácticamente cualquier cosa así que corriendo a la cocina.
