Las recetas saludables pueden ser simples e increíblemente sabrosas aunque a veces no sabemos cómo. Para ello te traemos una receta que pue resultar sencilla pero que al probarla no podrás creerlo.
INGREDIENTES
- 150g de pollo
- 50g de tomate triturado al natural
- 50g de pimiento verde
- 50g de pimiento amarillo
- 20 g de mozzarella rallada
PASOS
- Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.
- Lavamos y secamos bien los pimientos. Los cortamos en tiras.
- En una bandeja de horno, ponemos los pimientos y el pollo. Horneamos 5 minutos.
- Sacamos y añadimos el tomate triturado. Horneamos otros 5 minutos.
- Sacamos y ponemos la mozzarella rallada por encima. Dejamos 2 minutos más para que se gratine y ¡listo!
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Esta receta es pura proteína, tanto el pollo como la mozzarella son fuentes de esta. Sin embargo, es una receta no muy calórica, ya que su contenido en otros nutrientes es escaso. Sí que podemos hablar de vitaminas y minerales, como el calcio o las vitaminas del grupo B. Además, el tomate aporta vitamina C, ácido fólico y licopeno. El potasio o el fósforo son minerales presentes en esta receta que viene cargada de interés nutricional para nuestro día a día.
Y tú, ¿ya manejas el horno como nadie? Pues empieza a hacerlo porque te vas a chupar los dedos.
