¿A quién no le apetece una receta fácil y rica para acompañar cualquier plato? Si una de esas personas eres tú, has llegado al post indicado. Te presentamos una receta que utilizarás de guarnición en cualquier ocasión y siempre que puedas, porque te va a encantar.
Ingredientes
- 600g patatas baby
- Tomillo fresco en rama
- Sal gorda
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración
- Lavar muy bien las patatas
- Añadirlas a una bandeja de horno (sin pelar)
- Agregar un chorrito aceite de oliva virgen extra, las ramas de tomillo y un toque de sal gorda
- Introducirlas al horno, precalentado a 180ºC, dejarlas entre 30-35 minutos y listo
Valoración nutricional
La patata es un tubérculo con una gran porción comestible (90g por cada 100g de producto), su contenido principal son los hidratos de carbono, principalmente almidón, acompañado de otros como la glucosa, sacarosa o fructosa; por lo que su contenido calórico es bajo. En relación con las vitaminas, es una buena fuente de vitamina C, pero también de vitamina B6. El mineral que destaca es el potasio aunque también aporta carotenoides y ß-carotenos que nos aportan numerosos beneficios para nuestra salud. El tomillo tiene una composición en aceites esenciales que ayudan a la función intestinal o a la digestión, entre otras cosas, además es una buena fuente de hierro.
