Te vamos a enseñar una receta que es tan tan fácil que no tendrás forma de decir que no, ni por tempo, ni por habilidad ni por nada parecido. Es una receta de emergencia, con cosas que podemos tener por casa y que nos soluciona una comida cuando no tenemos nada preparado y tampoco tiempo o ganas.
INGREDIENTES
- 2 tomates rosa
- 1 bote de ventresca
- Encurtidos al gusto
PASOS
- Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas gruesas.
- En el centro, añadimos la ventresca.
- Alrededor de esta ponemos los encurtidos y ¡listo!
NOTA* También podemos añadir unos diente de ajo para darle sabor.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Esta receta, aunque no lo parezca, es bastante completa. Tenemos proteína y vegetales, además de micronutrientes. La ventresca viene de un pescado azul como el bonito y nos aporta ácidos grasos esenciales, por ejemplo, el omega 3. Los encurtidos son fantásticos prebióticos además de ser fuente de fibra y de algunos micronutrientes según los que escojamos. En términos generales, es un plato ligero que destaca por la proteína y las vitaminas y minerales.
Y tú, ¿qué excusa vas a poner ahora? Creo que no queda forma de escapar ¡, esta es para todo el mundo y se adapta a cualquier horario.
